Privat kokk til ditt selskap
Ragnar Palsson
PRIVAT KOKK Ragnar Pálsson er en erfaren og lidenskapelig kokk som bringer høy gastronomisk kvalitet til enhver anledning. Som privat kokk på Tobiasbrygga, står han for en unik matopplevelse der lokale råvarer møter moderne nordisk kjøkken.
Med solid bakgrunn fra både restaurantbransjen og eksklusive oppdrag, er Ragnar kjent for sin evne til å skreddersy menyer etter sesong og gjestenes ønsker. På Tobiasbrygga skaper han intime og minneverdige måltider – enten det er for mindre selskaper, bedriftsarrangementer eller spesielle feiringer.
Hans fokus på kvalitet, detaljer og autentiske smaker gjør ham til en sentral del av opplevelsen vi tilbyr. Ragnar kombinerer kreativitet med respekt for tradisjon, og sørger for at hvert måltid ikke bare smaker godt, men også forteller en historie om stedet og råvarene.
“Det beste vi har – laga bærre tell dokker i kveld”
(Nord norsk utstrykk)
Torsketunger
Røkt Hvalkjøtt
Laksetartar
Stekte Kamskjell
Hvitløksgratinert Sjøkreps
Stekt Kveite med tilbehør
Lammefilet fra Lofoten
Lokale oster fra Lofoten
Multer & Blåbær
Lokal kaker
Og så dukker det alltid opp noe……
Kr. 1195.- per peron
+ avtalt pris for kokken