Privat kokk til ditt selskap

Ragnar Palsson

PRIVAT KOKK 

Ragnar Pálsson er en erfaren og lidenskapelig kokk som bringer høy gastronomisk kvalitet til enhver anledning. Som privat kokk på Tobiasbrygga, står han for en unik matopplevelse der lokale råvarer møter moderne nordisk kjøkken.

Med solid bakgrunn fra både restaurantbransjen og eksklusive oppdrag, er Ragnar kjent for sin evne til å skreddersy menyer etter sesong og gjestenes ønsker. På Tobiasbrygga skaper han intime og minneverdige måltider – enten det er for mindre selskaper, bedriftsarrangementer eller spesielle feiringer.

Hans fokus på kvalitet, detaljer og autentiske smaker gjør ham til en sentral del av opplevelsen vi tilbyr. Ragnar kombinerer kreativitet med respekt for tradisjon, og sørger for at hvert måltid ikke bare smaker godt, men også forteller en historie om stedet og råvarene.

“Det beste vi har – laga bærre tell dokker i kveld”
(Nord norsk utstrykk)

Torsketunger

Røkt Hvalkjøtt

Laksetartar 

Stekte Kamskjell 

Hvitløksgratinert Sjøkreps 

Stekt Kveite med tilbehør 

Lammefilet fra Lofoten

Lokale oster fra Lofoten  

Multer & Blåbær

Lokal kaker

Og så dukker det alltid opp noe……

Kr. 1195.- per peron
+ avtalt pris for kokken